基本情報

砂蒸し温泉が有名な指宿にある吉永酒造の「利八」の白麹。他にも黒麹や、ジョイホワイトを使ったものもあります。

キリッとした口当たりのあとに芋の芳醇な香りが口の中に広がります。かといって、口の中に甘さを引きずることもなく無駄な余韻を残しません。

掛田商店
神奈川県横須賀市を「湘南」と呼ぶのは憚られますが、足を運べる範囲ということで記載。何度か車を走らせて利八を買いに行きました。トップの画像も掛田商店さんで購入したものです。

吉永酒造のホームページにも取扱店として紹介されています。

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