基本情報

無濾過ほど荒々し過ぎない年一限定発売の荒濾過の芋焼酎

鹿児島県鹿児島市に蔵を構える相良酒造。創業はなんと1730年（享保15年）。西南戦争、太平洋戦争での苦難を乗り越えて続く歴史ある蔵です。「相良●●」というラインナップで複数種類の芋焼酎を製造しています。

本記事でご紹介するのは「復刻版兵六」。2014年から年に一度3月に限定販売される芋焼酎です。コガネセンガンを白麹で仕込み、通常の濾過を通さずに浮いてきた油のみを手作業で取り除き荒濾過の芋焼酎となります。濾過が荒く、なおかつ新酒のみのため、無濾過の芋焼酎に近しい荒々しい風味が残っています。

無濾過の芋焼酎のような荒々しい香り。味わいもドッシリとして、スッキリとした芋焼酎が好みの方には受け入れられない飲み手を選ぶ芋焼酎。黒麹ではなく白麹なこともあってか、荒々し過ぎない感じがあります。

「相良酒造」の芋焼酎は、他にも紹介しています。

湘南で買えるお店

有田商店
2023年3月販売分を購入。2024年分の入荷状況は未確認ですが、有田商店さんは相良酒造の芋焼酎を多く置いているので入荷している可能性は高いです。

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