基本情報

クセの少ない白麹らしい芋焼酎

鹿児島県東部の志布志市と大崎町にあった5つの蔵元が協業することで始まった若潮酒造。1968年に立ち上がり、50年以上の歴史を持つ酒造で、現在は志布志市に蔵を構えています。規模が大きく「さつま若潮」などを作る志燦蔵と、木樽蒸留器を要し「千亀女」などを作る千刻蔵があります。

志布志市は鹿児島県の東部、大隅半島に位置し、太平洋に面した温暖な地域です。温暖な気候と豊かな水資源に恵まれ、農業・水産業が盛んです。古くから港町として栄え、江戸の鎖国時には密貿易も有名だったようです。

若潮酒造は「さつま若潮」や「千亀女」などの日常酒も作りながら、焼酎の未来を作るための商品開発にも積極的に取り組んでいます。昨今ではGLOWシリーズが有名です。

志布志は、白麹らしさの強い芋焼酎です。香りは控えめで、口に含んだ際にもさっぱりとした印象を持ちますが、最終的には柔らかな芋の旨味と白麹の清涼感が口に広がります。

大きなクセがないので、どのような料理にも合わせやすい芋焼酎です。

「若潮酒造」の芋焼酎は、他にも紹介しています。

湘南で買えるお店

有田商店は小田急鵠沼海岸駅から徒歩5分ほどの場所に構える、地酒と本格焼酎に加えてワインやクラフトビールにも力を入れているお店です。精肉店でもあり、お肉やちょっとしたお菓子や調味料なども購入できます。大正時代に創業した歴史あるお店です。

「六代目百合」「明るい農村」「山猪」「GLOWシリーズ」などの多種多様な本格焼酎を取り扱っています。詳細はこちらをご覧ください。

Amazonなどネットでは販売していませんでした。