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基本情報
鉱物の香りをほのかに醸すシャープな味わいの芋焼酎
創業100年以上の歴史を持つ佐多宗二商店。第二次世界大戦の空襲により蔵を消失するなどの辛い歴史を乗り越えて今に至ります。「角玉」や「晴耕雨読」などの芋焼酎を造っています。今回紹介する芋焼酎は鹿児島弁で不細工を意味する「不二才」。
芳醇な香りというよりは、鉱物のようなやや刺激の強い特徴的な香りをしています。口に含むと、強い甘さやフルーティーさなどはなく、キリっとシャープな味わいを楽しめます。
佐多宗二商店の紹介によると、甘辛い味つけ、少し濃いめの料理ばかりでなく、ナッツやチョコレートとも合うそうです。
「佐多宗二商店」の芋焼酎は、他にも紹介しています。
湘南で買えるお店
藤沢とちぎや
2023年1月に購入。蔵元一覧にも佐多宗二商店の記載があり、常に置いてあるかと思います。晴耕雨読や刀なども置いています。
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